市教體局聯(lián)合相關(guān)職能部門開展學(xué)生配送餐

食品安全專項(xiàng)檢查

為進(jìn)一步壓實(shí)學(xué)生餐配送企業(yè)食品安全主體責(zé)任，提升食品安全管理能力及規(guī)范化操作水平，確保校園食品安全和學(xué)生膳食營養(yǎng)。3月8日，由市教體局黃雪飛局長帶隊(duì)，副局長潘健、市市場監(jiān)管局2人、市衛(wèi)健局2人、市教體局安全衛(wèi)生科2人組成檢查組，對(duì)學(xué)生配送餐企業(yè)開展食品安全專項(xiàng)檢查工作。

  檢查組從食品經(jīng)營許可、信息公示、原料控制、加工制作過程、備餐供餐與配送、餐用具清洗消毒、場所和設(shè)施清潔維護(hù)、食品安全管理能力、人員管理及疫情防控落實(shí)情況等幾個(gè)方面，通過實(shí)地檢查、查閱臺(tái)賬、座談交流等方式，進(jìn)行全方面詳細(xì)檢查和交流。

  黃雪飛局長要求學(xué)生配送餐企業(yè)，要需時(shí)刻緊繃食品安全與疫情防控這根弦，進(jìn)一步加強(qiáng)落實(shí)各項(xiàng)管理制度，切實(shí)消除安全隱患，嚴(yán)把食品安全質(zhì)量關(guān)，確保學(xué)生吃飽吃好，守護(hù)廣大師生“舌尖上的安全”。

“民以食為天、食以安為先”，我局高度重視學(xué)校食品安全工作，在新學(xué)期開學(xué)前，多次組織對(duì)配送餐企業(yè)廠房的建設(shè)情況、新學(xué)期準(zhǔn)備情況及從業(yè)人員、加工過程、飯菜質(zhì)量、配餐時(shí)間、送餐路線及學(xué)生用餐情況等方面，開展配送餐全過程跟蹤監(jiān)督檢查，并聽取師生就餐情況和滿意度反饋。

  食品安全關(guān)系學(xué)生的身心健康，關(guān)系學(xué)校的穩(wěn)定與發(fā)展，容不得絲毫馬虎和懈怠。我市通過各職能部門齊抓共管，不斷規(guī)范學(xué)校食堂操作流程，切實(shí)提升服務(wù)質(zhì)量，共同抓好校園食品安全工作，為每一位師生的健康安全保駕護(hù)航，讓家長放心，讓社會(huì)滿意。